Egentlig stod tilbygningen til SuperBrugsen Østbirk allerede klar i uge 33, 4-5 uger før tidsplanen, men ferien og status var i vejen for den officielle åbning, som naturligvis skulle markeres på behørig vis i områdets førende supermarked.
Det skete torsdag den 23. oktober, hvor alle varer var sat ned med 20%, det samme som butiksarealet i runde tal er udvidet med.
SuperBrugsen i Østbirk er med tilbygningen vokset med 192 kvm til 1200 kvm.
- Det har givet mere plads mellem reolerne, og der er blevet plads til enkelte nye varegrupper, siger uddeler Kenneth Jespersen.
SuperBrugsen har således fået plads til flere sukkerfri og glutenfri produkter ligesom økoafdelingen er blevet dobbelt så stor. I denne afdeling har man sommetider været nødt til at henvise kunderne til søsteren Kvickly.
SuperBrugsens frugt og grøntafdeling er ikke blevet større, men den syner bestemt større end tidligere. Glas har gjort afdelingen mere lys og venlig, og fra det øvrige butiksareal kan man nu bedre se varerne.
I foråret udvidede SuperBrugsen den kraftigt vækstende slagterafdeling. Her blev der etableret deskbetjening med slagtere klar til at opfylde kundernes ønsker og bl.a. pålægsmarked hver lørdag. Det var godt et års tid efter at arealet udenfor SuperBrugsen blev udvidet med 50 kvm. indgangsparti.
Og her hvor tilbygningen står færdig, skal håndværkerne allerede igang igen.
- Tegningen er lavet til en lille Tips & Lotto ”kiosk” i butikken, siger Kenneth Jespersen, der dermed bevarer den populære afdeling i Østbirk, når den lukker hos Min Købmand.
- Det er vigtigt at vi bevarer så meget som overhovedet muligt lokalt i Østbirk, fastslår Kenneth.
Uddeleren roser samtidig den fremsynethed hans forgænger Helge Rosendahl havde da SuperBrugsen sidste gang var i pladsproblemer.
- Det var fantastisk visionært af daværende uddeler Helge Rosendahl og butiksbestyrelsen, da de tilbage i år 2000 flyttede SuperBrugsen fra de gamle lokaler på Storegade til arealet på Ydingvej. Mange var skeptiske dengang, men tiden har vist hvor klog en satsning det var.
Østbirks nye SuperBrugs blev indviet den 5. oktober 2000. Tilbygningen der officielt blev indviet torsdag er udført af lokale håndværkere. SuperBrugsen Østbirk beskæftiger i dag 36 ansatte fordelt på 14 fuldtidsansatte og 22 ungarbejdere.
SuperBrugsen Østbirk fortsætter markeringen af udvidelsen med helt specielle tilbud fredag, lørdag og søndag.
