Café Bojsen er navnet på Gedveds nye mad- og kaffested.
På fredag, den 2. december kl. 16 - 18 holder Jørgen Skov, den nye forpagter af caféen, og bestyrelsen for Gedved Kultur- og Medborgerhus åbningsreception, hvor alle er velkomne.
Med navnet ”Café Bojsen” hylder forpagteren grundlæggeren af Gedved Seminarium, Peter Bojsen. Han levede for 150 år siden, var folketingspolitiker og meget lokalt aktiv bl.a. som initiativtager til Horsens Folkeblad, en Sparekasse i Skanderborg og andelsslagteriet i Horsens.
- Her i det gamle seminarium foregår der stadig meget lokal aktivitet, og jeg ser frem til at være medvirkende til herfra at kunne servere mad, sandwich, kaffe og kage for hele Gedved og omegn – ja, alle som måtte komme forbi Café Bojsen, siger Jørgen Skov – forpagter af den tidligere seminariekantine beliggende i Gedved Kultur- og Medborgerhus.
- Jeg vil koncentrere mig om caféen, men også lave mad til selskaber og ud af huset, siger Jørgen Skov, der i starten regner med, at caféen skal drives ved hjælp af frivillige.
- Det er planen, at jeg i første omgang vil holde åben torsdag, fredag og lørdag, fortæller Jørgen Skov, der i forbindelse med overtagelsen har været i kontakt med den tidligere forpagter, Jimmy Jensen, for at få del i nogle af hans erfaringer. Der vil, som i Jimmys tid, blive mulighed for at bestille en dagens ret, som man også kan tage med hjem.
Café Bojsen har første officielle åbningsdag torsdag den 8. december - og er synlig på facebook – cafebojsen. Åbningstider bliver kl. 13-20 torsdag og fredag – lørdag kl. 10-15.
Giv Østbirk Avis Østjydsk Avis et like her, så får du nyhederne på Facebook!
