Det startede egentlig som en joke fra Henrik ”Elektriker” sagde Bagermester Henrik Kjær, da han lørdag bød velkommen til Bryllupskagemesse i festteltet ved Kagehuset i Hovedgård.
Den lokale ildsjæl, der bærer samme navn som Hovedgårdbageren, havde gjort den lokale bagemester opmærksom på at det var 12 1/2 år siden han overtog bageriet, der dengang lå i Vestergade.
- Så er det jo kobberbryllup til brunch, sagde Henrik.
Den lokale bagemester har det som bekendt med at gribe bolden, ofte inden de når at gå i luften, så vupti var der arrangeret bryllupskagemesse, dog dagen før det store brunch arrangement, som Henrik Kjær Andersen, hentydede til.
6 kæmpemæssige bryllupskager mødte de omkring 100 deltagere. Kagehusets conditorers kagekunst i smagsvarianterne hindbærmousse, passion/mango / penna cotta, lime mousse / jordbær mousse, solbærmousse, champagnemousse / jordbærmousse, mørk chokolade / hindbærmousse var en fryd for øje og smagsløg.
Niels Boas, Thingstedhus sørgede for lidt godt i glassene, og i teltet var tillige udstilling af tøj til ”festen” fra Curves, tøjfirmaet, hvor lokale Lise Clemmensen er den ene indehaver.
Det blev et afslappende arrangement, med tid til gode råd fra bagemesteren om valg forud for den store dag. Nogle var kommet for planlægningen, andre var kommet for blot at smage, og der var rigeligt med kage - til omkring 1000 personer, hvorfor noget også blev solgt via kageæsker i butikken og med stil serveret dagen efter til søndagens store brunch festival.
Brunch Festival lige i øjet
Årets Brunch ved Kagehuset var forrygende. Konceptet som er formet over nu 3 år, har for alvor fået fat.
- De 200 deltagere, foruden hjælpere og leverandører er passende for teltets størrelse.
Bagermesteren stod selv for præsentationen og stemningen var fra starten hyggelig og gennemført.
Igen serverede Niels Boas bobler i glassene fra Thingstedhus og Blomstermusens flotte borddekorationer blev udlovet i lotteri.
Deltagerne forsøgte ihærdigt at smage på så meget forskelligt, som muligt. Og det i sig selv var en udfordring af de større. Udvalget var overdådigt.
Casual Funk spillede smooth jazz og efterhånden som festivalen nærmede sig 13, blev der skuet lidt op, også for tempoet, og de som blev længest, fik også noget rock’n’roll at gå hjem på - og ham, der startede joken om kobberbryllupsfesten endda en swingom med Ulla.
Og bagermesteren, han puster en kende ud og venter med sit kobberbryllupstilbud til næste uge.
Se film her! og der blevet skruet op for musikken!
Giv Østbirk Avis Østjydsk Avis et like her, så får du nyhederne på Facebook!
