Det blev en kæmpe succes, da Henrik og Mette sidste år indbød til Brunch Festival i et kæmpe festivaltelt ved Kagehuset i Hovedgård.
- Den store succes skal naturligvis følges op. Vi er i fuld gang med at få de sidste ender omkring arrangementet til at gå op i en højere enhed, siger bagermester Henrik Kjær.
Casual Funk sørger for den musikalske underholdning og som sidste år kan deltagerne opleve det ypperligste fra 6 brancher: mejerist, chocolatier, kok, konditor, bager og slagter.
Hårby Slagteren, Søvind Mejeri, AJ Skjern, Pyratos, Café Alrø, Havnemøllerne, Vestermølle og Thingstedhus er blot nogle af de mange levererandører, der præsenterer specialiteter fra kl. 10 til 14.
- Eller dele af dagen, f.eks. serverer Niels Boas fra Thingstedhus naturligvis ikke dessertvine lige fra første fløjt, griner Henrik.
Chefkonditor Peter Kofod er også med
Chefkonditor gennem 10 år hos Odense Marcipan Peter Kofod, deltager også i Brunch Festivalen.
Peter Kofod vil sammen med Henrik Kjær kreere verdens største overflødighedshorn på ca. 1,9 meter fyldt med kager.
Plads til 200
Teltet ved Kagehuset i Hovedgård får plads til 200 gæster. Billetterne sættes til salg fra onsdag den 17. august til 175,- kr./stk.
Når man har billet er der fri adgang til alle herlighederne i den kæmpe brunch buffet af hjemmelavede specialiteter, oste, Serrano skinke, pålæg, tarteletter og naturligvis masser af forskelligt brød og utraditionelle brødtyper.
- Alt er lavet helt fra bunden. Det bliver en kulinarisk oplevelser, lover bagermesteren, som stadigvæk fylder på arrangementet med nye delikatesser fra de forskellige leverandører som deltager.
Giv Østbirk Avis Østjydsk Avis et like her, så får du nyhederne på Facebook!
