For år tilbage forsvandt køkkenerne fra mange af landets plejehjem, og i Horsens Kommune er der 9 af kommunens 16 plejehjem, der får mad leveret til opvarmning. Nu har Sundheds – og ældreministeriet stillet 425 mio. kr. til rådighed, som kommunerne frit kan søge midler fra for at flytte madproduktionen tilbage til plejehjemmene. Horsens Kommune har søgt og fået tilsagn om 12 mio. kr. og Liberal Alliance vil arbejde for, at alle kommunens plejehjem på sigt får eget køkken. Maden er helt afgørende for ældres livskvalitet, og et veltillavet måltid stimulerer sanserne og giver glæde. I dag ved man, at ca. hver femte ældre på plejehjem er underernæret og samme undersøgelser fortæller, at mad, der er lavet på stedet glider lettere ned hos småtspisende ældre.
Mad er mange ting - det er forventning og glæde. Hvis det lykkes Liberal Alliance at få køkkenerne tilbage, er det samtidig mit håb, at beboerne vil få indflydelse på, hvordan menuen skal sammensættes og mulighed for at hjælpe til, hvis de har lyst til det.
Følg Østbirk Avis Østjydsk Avis på Facebook her!
