Vinderne af konkurrencen Danmarks Bedste Brød blev tirsdag eftermiddag, den 22. september, fundet i finalen på Rådhuspladsen i København.
Brød fra hele landet dystede i kategorierne Specialbrød, Fundkornshvedebrød, Rugbrød, Madbrød, Kransekage og Tørkage. Ud af 371 produkter udvalgte dommerne 70 - 10 i hver kategori - til tirsdagens finaler.
Mette Jeppesen, Kagehuset i Hovedgård, deltog med sit Cirklelinebrød i kategorien Specialbrød. Dommerne havde nomineret brødet til finalen - og det blev en meget tæt afgørelse, hvor kun få brød skilte sig ud. Vinderen blev Helle Hansen, Hedos Bageri, Tranekjær med brødet Emmeli. Dommerne finder de 3 medaljebrød, guld, sølv og bronze, resten af finalebrødene placeres på 4. pladsen.
- Det var en god dag i København med personalet i går, fortæller bagermester Henrik Kjær, som selvfølgelig var med Fru Mette i hovedstaden. Det var meget lige ifølge dommerne, selvfølgelig ville vi gerne vinde, men det var en meget tæt konkurrence i kategorien, siger sidste års guldvinder med Danmarks bedste rugbrød.
Konkurrencen havde dækning både på landsdækkende og regionalt TV, og der er i det hele taget meget opmærksomhed om den traditionsrige event.
Iøvrigt er der personaleudflugt for de bagere som ikke var med på turen til København i går, tilføjer Henrik Kjær, der tager med bagerne på en faglig personaleudflugt i det sydlige Danmark torsdag.
Cirkelinebrødet kan naturligvis købes i Kagehusene allerede nu.
Bliv ven med Østbirk Avis Østjydsk Avis på Facebook her!
